店舗案内

092-204-3535

〒812-0896 福岡県福岡市博多区東光寺町2-9-50 スリーゼ1F

営業時間 11:30～14:00（L.O.13:30） 17:00～23:00（L.O.21:00）
※21時以降は要予約とさせて頂きます。
定休日不定休

店舗案内

オーナーシェフ　吉村幸治

経歴

1970年生まれ。福岡市出身。
大阪調理専門学校卒業後、関西地区で修行を積み、2011年に地元福岡で「創作鉄板棗」をオープン。
1990年　南海サウスタワーホテル（現スイスホテル大阪）　勤務
1993年　靭本町パークホテル　勤務
1997年　コロンナトライアーノ関西空港店　勤務
2002年　ステーキハウスクリスタル新地　店長就任
2011年　創作鉄板棗をオープン

シェフからのメッセージ

博多の「創作鉄板棗（なつめ）」では食材一つひとつにこだわり、その時最高の食材を店長自ら鉄板焼きをはじめとした各種料理としてご提供しております。
博多にある当店では鉄板焼きの料理をご提供しておりますが、焼き方ひとつにもこだわり、お客様に満足していただけることを心がけています。
また、「地域に根付いたお店にしたい」との思いから高い品質をリーズナブルに味わえるような料金となっていますので、博多でおいしい鉄板焼きを予算内で食べたいという場合はぜひ当店へお越しください。